Ο Πάρις Πλιάκας παίζει κιθάρα από 9 χρόνων. Σπούδασε κλασσική κιθάρα μελέτησε Ανώτερα Θεωρητικά .
Η πραγματική μουσική του εκπαίδευση όμως ήρθε μέσα από τις εμπειρίες που απέκτησε στην Ισπανία συνεργαζόμενος με διάφορα γκρουπ φλαμένκο και συνοδεύοντας με την κιθάρα του αρκετούς χορευτές και τραγουδιστές στην Ανδαλουσία οι οποίοι και του έδωσαν το καλλιτεχνικό ψευδώνυμο "Tio Currito".
Έδωσε το πρώτο του ρεσιτάλ το 1983 και από τότε δεν χάνει ευκαιρία να παρουσιάζει δημόσια την τέχνη του ανανεώνοντας συνεχώς το ρεπερτόριό του.Προσωπικές γνωριμίες και φιλίες με διακεκριμένους παγκοσμίου φήμης κιθαριστές όπως οι Carlos Montoya, Juan Serrano, Manuel Cano κ.α. συμπλήρωσαν το καλλιτεχνικό του υπόβαθρο και έθεσαν γερές βάσεις για τη δημιουργία ενός αποκλειστικά δικού του στυλ ερμηνείας.
Συνθέτει δικά του κομμάτια για Ισπανική κιθάρα και διασκευάζει παραδοσιακές μελωδίες πάνω σε ρυθμούς του φλαμένκο ενώ στο ρεπερτόριό του περιλαμβάνει επίσης αυθεντικά έργα σπουδαίων κιθαριστών όπως οι Carlos Montoya, Sabicas, Juan Serrano, Niño Ricardo,Paco Pena, Paco de Lucia, Nino Miguel κ.α
Οι κιθάρες που παίζει στις εμφανίσεις του έχουν κατασκευαστεί από τους διάσημους Ισπανούς κατασκευαστές" Santos Bayon " (sombrino de "Santos Hernandez") και "Luis Goya" ενώ οι χορδες που χρησιμοποιεί είναι "La Bella".
Paris Pliakas started playing guitar by the age of nine. After studying classical guitar he went to the origin land of flamenco,Jerez de La Frontera in Andalucia,where he was involved to the marvelous world of flamenco.His real artistic training though came through the way of experience as an accompanist of flamenco dancers and singers who geve him the artistic name “Tio Currito”.
He made his debut as a concert guitar soloist in 1983 an from that time he has given many recitals and taken part in international guitar competitions in Spain.
Gipsy techniques,the mercurial speed of his playing ,the hollow strumming of his fingernails on the strings or the guitar wood ,pure sound combined with creative imagination on his improvisation are some of the main elements that characterize his strictly personal style as a guitar interpreter and music composer.
Among other flattering praises he treasures the following comments by one of the world most famous flamenco guitarists, Carlos Montoya,who said for Paris Pliakas:"Too much technique,fantastic interpretations.Congratulations,he is a magnificant guitarist."
Currently Paris Pliakas plays on "Santos Bayon" (sombrino de "Santos Hernandez") and "Luis Goya" hand made guitars while he uses "La Bella" strings for his performances .